Anweisungen

• Kartoffel schälen und in Würfel schneiden, in den Topf damit
• Zwiebel schälen und in 4 Teile schneiden, in den Topf damit
• 3/4 der Blutwurst kleinschneiden, in den Topf damit
• Saure Gurken kleingeschnitten, Lorbeer, Suppengrün kleingeschnitten, in den Topf damit
• Wasser in den Topf (die Zutaten sollten gerade bedeckt sein)
• Handvoll Majoran in den Topf und mit Salz und Pfeffer würzen
• Feuer unter den Topf und kochen bis die Kartoffel weich sind
• die restliche Blutwurst kleinschneiden und in den Topf geben für 5 min.
• Suppe abschmecken mit Essig, Majoran, Salz und Pfeffer